絶品えびチリソース!!

いったい、なんのこっちゃ!?
と想われるかもしれませんが、今日都内の中華料理店を取材していて提供されたお料理です♪
エビチリなんですが、すごくまろやかと言うか、クリーミーと言うか、それでいて水っぽくないと言うか・・・
で、話を聞いてみると、エビのすり身をソースに使っているとか・・・
とても、おいしゅうございました・・・ええ、もちろん撮影終了後はライターさんと二人で美味しくいただきましたとさ♪

これも役得役得・・・♪